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アダストリア社内カフェ ユニフォームに初採用/豊島「フードテキスタイル」

2018年07月27日(Fri曜日) 午後5時7分

 豊島の「フードテキスタイル」のTシャツとエプロンが、アダストリア本社内カフェのユニフォームに7月から採用された。フードテキスタイルは、廃棄予定の野菜や食材を染料化する独自技術を活用するプロジェクトのブランド。ユニフォームへの採用は初めて。同ユニフォームは、規格外ハーブとエスプレッソコーヒーの豆かすを使用して染色した。

 社内カフェ「A CAFE(エーカフェ)」を運営するアダストリア イート クリエーションズは、ユニフォームの採用理由として、食品廃棄などのフードロス問題をスタッフ自身が意識するきっかけになると言う。今回は、ハーブとアロマテラピー専門店「生活の木」と「タリーズコーヒー」から染料の原料を提供してもらった。