2022年03月29日 (火曜日)
斎藤茂吉はこんな歌を詠んだ。〈日焼畑いくつも超えて茎太のこんにゃく畑にわれ入りにけり〉。食品のこんにゃくではなく、植物のコンニャクを題材にしている▼コンニャクはインドシナ半島原産の多年生植物。諸説あるが、日本には縄文時代に伝わったとされる。その地下茎がコンニャクイモと呼ばれるの...
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