2020年08月26日 (水曜日)
北海道・厚岸でサンマの初水揚げが行われ、競りでは前年の4・7倍の値が付いた。水揚げ量が前年のわずか2%程度だったことがその理由だ▼野菜や魚の価格は需給バランスで決まる。今回のサンマのように供給量が少なければ基本的に値は上がる。繊維製品は一般的に小売価格がまず決められ、そこから逆...