往来

2024年02月22日 （木曜日）

　「衣と食をいかにつなげていくかが私の命題」と話すのは、循環型技術を提案するベンチャー、クレサヴァ（東京都港区）の園部晧志社長（写真）。同社は、回収された不要衣料から肥料を製造し、その肥料を使って野菜を栽培する循環システムを普及している。「私もかつては大手ブランドの商品企画担当や...