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2026年03月27日 (金曜日)
チョコレートの原料となるカカオ。使用するのはカカオの実の約3割(種子と果肉)で、残りの部位は飼料や肥料としての利用にとどまる。チョコ生産には使わないカカオハスク(種皮)をデニムの原料などに有効活用する動きが出てきた。未活用だった種皮を資源として生かし、循環経済の実現につなげる。...
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